Goodpie
Luxe taarten & Appelkoeken
1e Prijs
Festival Zoet 2014
Marsepein € 30,-
​​De taart wordt gevuld met frisse frambozen-bessenjam en crème de Suisse. Vervolgens wordt de taart gemaskeerd met botercrème en bekleed met marsepein. U kunt kiezen tussen de kleurige of een naturel marsepein. Je haalt uit deze taart 12 tot 14 punten.
Hazelnootschuim € 20,-
​​Het hazelnoot-schuim gebak is gevuld met chocolade ganache en gedecoreerd met een royale toef slagroom. Met een krokant hazelnootje voor de finishing touch. In taart of losse gebakjes. Je haalt uit deze taart 10 tot 12 punten
Honing -anijs taart € 20,-
Een luchtig bischuitbodem op basis van amandelmeel. Getrempeerd met honing. Daarop een anijs bavrois met een dun laagje slagroom. Je haalt uit deze taart 12 tot 14 punten.
Rum Rozijn Karamel € 19,-
Een taart gevuld met karamelcreme, slagroom en rum-rozijn. Ter afwerking, pure chocolade en rum-rozijnen. Je haalt uit deze taart 14 tot 16 punten.
Slagroomtaart € 20,-
​​Gevuld met slagroom en jam naar keuze, en decoratie naar uw of mijn idee. Je haalt uit deze taart 12 tot 14 punten.
Bruidstaart
​​De marsepeintaarten hebben een klassieke vulling van frambozenjam en creme de suisse.
De 4 verdiepingstaart heeft een witte chocolade vulling met aarbeienjam en gedecoreerd met witte chocolade en aarbeien.
Samen met u ontwerp ik de taart. Neem gerust vrijblijvend contact op.
Kersen monchou taart € 17,50
De originele kersenmonchou taart begint met een krokante bodem, opgevuld met heerlijke crème van roomkaas en overgoten met kersen. De taart wordt afgewerkt met een toef slagroom. Je haalt uit deze taart 12 tot 14 punten
​​
Worteltaart € 20,-
​​Een heerlijke fris- zoete taart. Gemaskeerd met een rijke crème op basis van roomkaas met een zachte citroensmaak. De taart is rondom afgezet met pecannoot, en gedecoreerd met marsepeinen worteltjes. Je haalt 12 tot 14 punten uit deze taart.
Chocolade taart € 19,50
Chocoholics opgelet, deze taart bevat meer dan een pond chocolade. Deze taart is gevuld met chocoladecreme en abrikozenjam. Vervolgens is de taart afgewerkt met chocoladeglazuur. Je haalt uit deze taart 14 tot 16 punten.
De Biggetjes taart, met dezelfde inhoud, heeft een meerprijs van €5.-
Stroopwafel taart €17,50
Deze stroopwafeltaart, die ook uitstekend als dessert geserveerd kan worden, heeft een bodem met kaneel met daarop een stroopwafelbavrois. Afgewerkt met stroopwafel en karamel. Je haalt 12 tot 14 punten uit deze taart
​​
Lemon curd taart € 20,-
Cheese cake met witte chocolade op een krokante bodem. Met een frisse lemon curd, natuurlijk ook zelf gemaakt. Afgewerkt met geconfijte citroen en slagroom. Je haalt uit deze taart 14 tot 16 punten.
​​
Ananas Kwark € 18,-
Deze frisse kwarktaart met ananas heeft een crunch bodem met geconfijte ananas en slagroom. Je haalt uit deze taart 10 tot 12 punten.
Appel Cheese € 18,-
Deze citroencheese taart heeft zachte smaken. Een bodem met een vleugje kaneel. De appels zijn gesmoord in roomboter, suiker en kaneel. Vervolgens afgewerkt met slagroom. Je haalt uit deze taart 14 tot 16 punten.
Op verzoek kan het aantal taartpunten gemarkeerd worden op 10, 12, 14 of 16 punten. Alle taarten hebben een doorsnede van 24 cm.
Pecanschuim met bramenmousse € 24,50
​​Winnende taart Festival Zoet 2014 !! Schuim met Pecan noten gevuld met een noten chocolade creme en afgewerkt met een overheerlijk bramen mousse.
De jury bestond o.a. uit:
- Rutger van den Broek (Heel Holland Bakt Winnaar 2013)
- Floor Plaizier (banketbakker / eigenaar bakkerij Hoogeveen)
- Anita van Helsen (eigenaresse Chocolaterie 1912 Emmen)
